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[건강] 다이어트식.초간단 노화방지 토마토스프(ft.아이도 좋아하는 토마토)
노화방지, 건강과 다이어트에 좋은 토마토를 맛있고 간편하게 먹는 법을 소개해드립니다.
한 번 먹어보더니, 토마토 잘 안 먹는 아이도 매일 해달라고 합니다.
노화방지에 좋은
간단 토마토 스프 만들기
토마토 마녀스프는 유명하지만, 한솥 만들어 놓고 매일 먹을 수 없으니, 못먹으면 남아서 버리게 되더라고요.
그래서 그때그때 간단히 전자렌지로 만들수 있는 토마토스프를 소개합니다.
- 토마토를 12등분으로 작게 잘라줍니다.
- 전자렌지에 2분-3분간 돌려줍니다.
- 부드러워진 토마토에 올리브유 1큰스푼 넣고, 잘 저어주면 노화방지에 좋은 토마토 스프가 완성됩니다.
아침에 일어나서 토마토만 자르고, 전자렌지에 돌려서 올리브유만 뿌려주면 간편하고 건강한 한끼 음식이 됩니다.
물론 달걀이나 닭가슴살로 단백질은 꼭 챙겨주시고요. 가끔 지겨울 땐 들깨가루나 파마산 치즈가루를 뿌려주시면 아주 맛있습니다.
노화방지에 좋은 토마토 효능
토마토는 라이코펜이란 성분 때문에 건강식품으로 주목받고 있습니다.
라이코펜은 노화의 원인인 활성산소를 배출시켜 세포를 젊게 해주고, 유방암, 전립선암 등 각종 암을 예방시켜주는데도 효과가 있습니다.
또한 비타민 K와 C가 풍부하여 골다공증과 피부에 탄력을 가져다 줍니다.
하지만 위가 약한 사람들과 라이코펜의 흡수율을 높이기 위해서 열을 가하여 조리해서 먹거나, 올리브유와 견과류와 함께 먹으면 흡수율을 높일 수 있다고 합니다.
마치며
토마토 스프는 간편하게 먹을 수 있을 뿐만아니라 감기 걸릴 때 먹어주면 몸도 따뜻해지고 비타민 C덕분에 회복에도 도움이 됩니다.
쉽게 구할 수 있는 재료이고, 여름이 토마토 제철인 만큼 저렴하게 먹어볼 수 있으니 꼭 한번 드셔 보시기 바랍니다!!
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